イタリア人「これはパスタじゃない」日本の謎料理に絶句
イタリア人「これはパスタじゃない」日本の謎料理に絶句
配信元：ゆるゆるプレイス
イタリア人が日本の"魔改造"パスタに驚愕。クリームカルボナーラが最も許せないとされています。
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「イタリア人の逆鱗に触れることに」 ナポリタンよりも許せない 日本の“魔改造”パスタとは …って食べている」と言っていますが。 実は、イタリア人にとってナポリタンよりも許せないパスタがあります。それは、日本では一般的な、クリームを使うカルボ… （出典：Hint-Pot） |
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カルボナーラ (伊: carbonara) とは、「炭焼のパスタ」（炭焼職人風）という意味のパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)もしくはパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）、鶏卵（卵黄又は全卵）を用いる。 元々はローマの料理で、グアンチャーレかパンチェッタを使用…
12キロバイト (1,230 語) – 2025年8月11日 (月) 05:54
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（出典 レンジで濃厚白だしカルボナーラ | セブンプレミアム公式）
この記事では、イタリア人が驚愕する日本の「魔改造」パスタについて深く掘り下げています。ナポリタンやペスカトーレなど、和風アレンジが施されたパスタ料理が登場し、そのユニークな進化を楽しめる一方で、イタリア本場の伝統を重んじる人々からは批判の声が上がっている様子が伺えます。
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