【注目】「資さんうどん」が関東初上陸!北九州のソウルフードは丸亀・はなまるの2強に対抗できるか?
【注目】「資さんうどん」が関東初上陸!北九州のソウルフードは丸亀・はなまるの2強に対抗できるか?
配信元:今日のじゃぽん速報
北九州のソウルフード「資さんうどん」関東初出店…千葉・八千代に、会長「関東でもしっかりやれる」 うどんチェーン「資(すけ)さんうどん」が、関東で初めて千葉県八千代市に出店した。食べ物としての「資さんうどん」は北九州のソウルフードと呼ばれている… (出典:) |
スレッドを見ていたら、資さんうどんの味について様々な意見があるのが面白かったです。九州のうどんは関東のうどんとは違うようですし、好みが分かれるのは当然ですね。
個人的には、色々な地域の味が楽しめるのは素晴らしいことだと思います。関東にも手軽にうどんが食べられるお店がたくさんありますが、資さんうどんのような新しい選択肢が増えることは、食文化の多様化につながると思います。
丸亀製麺、はなまるうどんの2強に加え、山田うどんだったり、武蔵野うどん系の地元密着の個人店だったり。どのような棲み分けになっていくのでしょうか。
私自身は、武蔵野うどんのチェーン店「竹國」が近くにあるので、よく行きます。あとは、近所の個人店のうどんも好きですね。
逆に、讃岐うどん系のお店にはほとんど行かないかな。讃岐うどんも好きなのですが、武蔵野うどん系の肉汁うどんが好きで、そちらにばかり行ってしまいます。
そんな私に、この資さんうどんは合うのでしょうか?もし近所にできたら試してみたいですね。
今後、資さんうどんが関東でどれだけ人気を集めるのか、注目していきたいと思います。
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1 牛乳トースト ★ :2025/01/11(土) 07:54:48.09 ID:SQ3yUgtU9
同チェーンは昨年10月、外食大手「すかいらーくホールディングス(HD)」の傘下に入り、全国展開を加速している。昨年末に開店した八千代店(八千代市大和田新田)は、全国74店舗の中でも最大級の130席で、丼やおでんなど100種類以上のメニューを提供する。
看板メニューは、「肉ごぼ天うどん」と「カツとじ丼」、ぼた餅などのデザートを組み合わせた「資さんしあわせセット」。無料で取り放題の天かすと、とろろ昆布がつく。客単価は800円台を想定しており、すかいらーくグループの飲食チェーンの中では、最も低い価格帯に抑えたという。
2月には東京・両国に関東地域2号店を出店する。「資さんうどん」の運営会社「資さん」の崎田晴義会長(58)は「味にこだわりが強い関西でも認められた。関東でもしっかりやれる」と話した。
2025/01/11 07:15 読売新聞オンライン
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20250110-OYT1T50159/