【街の焼肉店】「焼肉店」倒産 過去最多45件 大手チェーンと競合

～ 2024年「焼肉店」倒産状況 ～
光熱費上昇や人手不足に加え、輸入牛肉の価格高騰が追い打ちをかけ、焼肉店が苦境に直面している。
こうしたなか、2024年の「焼肉店」の倒産が、過去最多の45件（前年比66.6％増）に達したことがわかった。
これまでの最多は食中毒問題が広がった2012年の35件だった。
コロナ禍は高い換気能力と“ひとり焼肉“が人気となり、2020年の倒産は14件に減り、コロナ禍の数少ない”勝ち組“と言われた。
しかし、物価高や大手チェーンとの競争が小規模店の経営を直撃している。
お客離れを招きかねない値上げも容易ではなく、しばらく焼肉店はいばらの道が続きそうだ。
2024年の「焼肉店」の倒産（負債1,000万円以上）は45件（前年比66.6％増）で、集計を開始した2009年以降で最多を記録し、初めて40件を超えた。
倒産急増の背景は、コスト高と競争激化が大きい。
輸入肉だけでなく和牛価格も高止まりし、野菜などの仕入コストも上昇している。
つづきはコチラ
https://news.yahoo.co.jp/articles/97b8b52e72326f503678416cd6479d42ede4a402

女衒焼肉屋まだか？

外食は全般的にダメだろ
物価が上がり過ぎて外食の余裕なんて無いよ

焼肉焼いても家焼くな！＼U.S.A／ ＼U.S.A／

いろいろと倒産してきた

竹網の焼肉って美味いよな
竹の中の水分が出てフカフカジューシーな焼き上がりで
肉が縮むこともない

そんで税収は過去最高
収入UP 政府役人は、ウハウハ
なんだから不満は溜まるわな

たむけんタイムアタック

食べ放題に淘汰されてるんだろ。
焼肉きんぐとか相変わらず激混み。

合成ホルモン残留牛肉

インバウンド目当ての高級店と日本人狙いの食べ放題の2極化
中途半端なところは厳しい

そういやネトウヨって韓国焼肉食べれないんだっけ？
ビーガンかよwww
安倍も食べてたのに

クズ肉とか結着肉出して貧乏舌相手の店が
潰れてるんだろw
まともな肉だしているとこは繁盛してるよw

コロナ禍で店舗増やしすぎたんだよ
和民とかかなりの店舗業態転換させてたし

ぼったくりで割とあのミンジョクが多めの焼き肉とラーメン屋が減っていくのはいい事だよ

焼肉の海外人気と人手不足とひとり焼肉の流行で大手が参入しまくり
おまけに物価上昇
一気に大量仕入れ出来る大手の方がコスパ良くうまい肉が安く食えるしな
ウナギ屋も同じ道たどると思うけどね
飲食業なんてほとんど６次産業化していくだろうし

焼肉は人手不足な時代に持ってこいだもんな
客に自分で調理させるからその分他の飲食に比べて人手いらない
どれだけうまい肉を安く提供できるかの差になってくるんだろうけど
仕入れのネットワークとかも大手参入で色々変わりつつあるんじゃないの

輸入してる物使ってて余力なければそうなるのは必然
わかっててやってるからね

焼き肉って、家で食っても屋外で食っても味同じだから
家で食うよな

結局将来の勝敗の明暗って現時点でどれだけ大規模化して
人材確保して仕入れとかのネットワーク確保できるかだもんな
個人経営で物価情報に追いつけないーとか言ってるのはそりゃそうだろうと
自然淘汰

牛肉は大腸がんの原因らしいからな
健康ヲタクは絶対焼肉なんか食べない