高級寿司屋大将「いらっしゃい」ワイ「なんでこの店にはサーモンがないんですか～？ｗ」

大将「サーモンは江戸前の仕事をする余地がないんだよ。熟成とか漬けとか回転寿司にもないでしょ？」

大将「じゃあそのまま握るしかないんだけど、仕込みがないから値段は安くなる」

大将「席数が多い回転寿司と違ってうちみたいなカウンター方式の店だと薄利多売が出来ないからサーモンを売るメリットがないんだよ」

大将「あと単純にサーモンは安いイメージがあるからコースに組み込みづらいっていうのもあるね」

大将「1万円の握りコースの中にサーモンが入ってたら嫌でしょ？」

ワイ「あ……ｿｯｽﾈ」

大将「で、なにを握りやしょう？」

ワイ「ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ」