【高騰】日本米「コシヒカリ」VSインド米「バスマティライス」
【高騰】日本米「コシヒカリ」VSインド米「バスマティライス」
配信元：アジア〇みえ情報
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【注目】今知るべき至高のビリヤニ店4選 そもそも「ビリヤニ」ってなんだ? …420円 この店のビリヤニは調理法が珍しい。壺のような鍋にカレーとバスマティライスを交互に詰めてアルミホイルでぴっちりと蓋をし、ナンなどを焼くタンドー… （出典：） |
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インディカ米（インディカまい）は、イネの品種群の一つ。世界のコメ生産量の約8割を占める。寒さに弱いため高温多湿な地域での栽培が適しており、インド・東南アジア・中国南部などが主な産地である。ジャポニカ米に比べ熱を加えても粘り気が少ない。 名称はインドから栽培が始まったことに由来し、日本では俗にタイ米…
12キロバイト (1,871 語) – 2024年5月30日 (木) 01:25
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（出典 doverfield.co.jp）
フィリピン人のうちの嫁は日本の米サイコー！言うてますけどね・・・
1 令和大日本憂国義勇隊 ：2024/08/24(土) 16:06:04.99 ID:eQt6kGjd0.net BE:828293379-PLT(12345)
（出典 img.5ch.net）
インドの高級米がお手軽に！レトルトのバスマティライスを食べ比べてみた
どうも！スパイス料理研究家のこうしんりょーたろうです。
皆さん、バスマティライスをご存じでしょうか？
バスマティライスとは、インドやパキスタンを原産国とするインディカ米です。細長い形状とパラパラとした質感、独特の香りが特徴で、その香りから「香りの女王」などとも呼ばれています。近年ブームのビリヤニなどにも欠かせない品種で、カレーにとっても合う高級米です。
続きはうぇbで
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/6b605fb295e925c62476cb2b45077d029461e07a VIPQ2_EXTDAT: default:default:1000:512:donguri=1/1: EXT was configured
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:09:07.15 ID:+jjPLIEq0.net BE:828293379-PLT(12345)
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:09:20.99 ID:+jjPLIEq0.net BE:828293379-PLT(12345)
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:10:50.40 ID:skzDAXZT0.net
かつての日本はタイ米にひどいことをしたよね
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:42:49.83 ID:XYM/w9K40.net
>>5
大枚はたいて買い付けたろ
ピラフとかはそれなりにイケたぞ
大枚はたいて買い付けたろ
ピラフとかはそれなりにイケたぞ
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:11:18.34 ID:QVXH+FcL0.net
この間はアメリカ産の米売ってたわ
どうなんだろうな
どうなんだろうな
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:29:26.14 ID:sH6dOP3t0.net
カレーで何とか食えるレベルだからなぁ
普通に不味いよ
普通に不味いよ
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：2024/08/24(土) 16:54:30.15 ID:EKXjMm9O0.net
バッタの卵
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:55:00.52 ID:izpHF5ZI0.net
蛆虫米も美味しい品種は普通に美味しいよね
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:55:46.52 ID:izpHF5ZI0.net
あとパエリヤンにするには、蛆虫米の方が美味しい
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:56:25.69 ID:UgnulRkK0.net
品種が違えば炊き方も違うんだろ多分
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:58:47.11 ID:WzX5mgon0.net
椎名誠の本にはモンゴルで握り飯を食ってたらウジ虫の塊だと思われたと書いてあったな
多分それはジャポニカ米なんだろうけど
多分それはジャポニカ米なんだろうけど
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 16:58:50.29 ID:izpHF5ZI0.net
茹でるより蒸し上げる米だよな
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 17:01:34.64 ID:ipByFylz0.net
ビリヤニうまいよ
日本的に炊いて食べるのには向かないけど
日本的に炊いて食べるのには向かないけど
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 17:02:18.84 ID:BTkNs2DR0.net
バッタの卵とか蛆虫米とか酷い
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 17:02:34.06 ID:WN3ZqDpZ0.net
炊飯器に長粒米モードあるいは早炊きモードがあればタイ米に適した炊き上がりにできる
好き嫌いはあるだろうが不味くはない
好き嫌いはあるだろうが不味くはない
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 17:23:26.25 ID:Surnt0cv0.net
最近は店で食べる機会もあるだろう
自分で炊いて失敗した話はもうええて
自分で炊いて失敗した話はもうええて
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 17:55:51.76 ID:NEhhaw720.net
暴露の内容
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名無しさん＠涙目です。 ：2024/08/24(土) 18:09:41.56 ID:pP9ezI7r0.net
電波が悪く何言ってるか知らんけど
