【動画】絶対美味いやつ!!!中国の僧侶が作るパラパラ炒飯wwwww
【動画】絶対美味いやつ!!!中国の僧侶が作るパラパラ炒飯wwwww
配信元:アジア〇みえ情報
炒める技術や調味料の使い方、さらに具材の選び方など、まさにプロの技を間近で見ることができ、とても勉強になります!
あの首のごっつい数珠はなんやねん
やりにくくないんかい
あれ玉のひとつひとつに異なるスパイスが入ってるカプセルだから料理ごとに使い分けてるんだぞ
トリコに出てきそうな設定で草
1人前作るのに結構な手間だな
一食に使う食材が多い
パラパラな種類のコメなのか、
あるいはパラパラに炊いてあるのか。
まあつまり「最初からパラパラ」って事だな。
やっぱり山岡さんは正しかったんだ
品種が違うってか、コメの保管方法が間違ってるんだよ
中国ではコメは精米して保管する
結果、普通に炊くとクソまずいカピカピ米になる
チャーハンにするには都合が良いが、中国では普通に炊いて食べることも多い
ちゃんと油と卵混ぜて乾かないうちに即米入れて混ぜないといけないジャポニカ米じゃないから
もう毎日毎日作ってて
手が勝手に動くという感じ
調味料が目分量でわかるのがその証拠
日本のレシピにある醤油は中国では何が入れられてるんだろう
黒い液体を入れてる場面あるけど
火力が〜とか言ってるやつは何も知らないやつ
動画で言うと0〜1秒時点で中華鍋の中央に油だまりができてる
中華鍋が大きいから少なく見えるけどフライパンで再現したら相当大量の油を使って料理開始してる
スキレットみたいな
小さな鉄のフライパンで作れば
パラパラになるぞ
この人本当に鍋さばきが凄い
明日も子供たちに作る予定だから真似できないけど参考になったよ
めちゃかっこいいわ
炒飯のカロリーのヤバさを物語ってるな