【衝撃】聘珍樓破産の真相：中華料理の未来はどうなる？
【衝撃】聘珍樓破産の真相：中華料理の未来はどうなる？
配信元：採れたてかぼちゃの時事ネタ速報
高級中華料理店「聘珍樓」が破産手続きを開始。32億円の負債を抱え、コロナ禍や顧客嗜好の変化が影響。中華料理の未来に懸念が広がる。
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「あって当たり前みたいなお店」地元民も衝撃…“横浜中華街の顔”「聘珍樓」が破産へ 負債額は2つの会社合わせて32億円超 帝国データバンクによると、中華料理店の運営会社「聘珍樓」と関係会社が全ての事業を停止し、破産手続きを進める方針を明らかにしました。 負債額は2つの会… （出典：） |
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聘珍樓（へいちんろう）は、かつて神奈川県横浜市の横浜中華街に本店を置いていた中国料理店。1884年創業。 屋号は「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」という意味合いを持つ。中国古代の文献である「礼記（らいき、禮記）」に収められた「儒行」の一節、「儒有席上之珍…
20キロバイト (3,104 語) – 2025年5月25日 (日) 00:43
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高級中華料理店「聘珍樓」が破産手続きを開始したとの報道に、驚きを隠せません。32億円という巨額の負債を抱えることになった背景には、コロナ禍による影響や顧客の嗜好の変化があったのでしょうか。多くの食文化が試練に立たされる中、聘珍樓は確かに日本の中華料理の象徴的な存在でした。
1 おっさん友の会 ★ ：2025/05/21(水) 20:36:36.64 ID:HG+5OyUt9
帝国データバンクは２１日、高級中華料理店「聘珍樓」の運営会社と関連会社の２社が、東京地裁から破産手続きの開始決定を受けたと明らかにした。２０２４年３月末時点の負債額は両社合計で３２億３８００万円。
聘珍樓は１８８４年に横浜市で創業。１６年に香港のファンドが事業を引き継ぎ、東京と大阪、北九州市で４店舗を運営していた。ただ、コロナ禍で落ち込んだ業績が回復せず、債務超過に陥って資金繰りが悪化した。
時事通信 2025年05月21日19時26分配信
https://www.jiji.com/jc/article?k=2025052100927&g=eco
