【うどん】丸亀製麺とはなまるうどん、どこで差が付いたのか 振り向けば「資さん」も……三つ巴の乱戦に？
【うどん】丸亀製麺とはなまるうどん、どこで差が付いたのか 振り向けば「資さん」も……三つ巴の乱戦に？
配信元：芸能野次馬ヤロウ
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丸亀製麺とはなまるうどん、どこで差が付いたのか 振り向けば「資さん」も……三つ巴の乱戦に？ 少し前にすかいらーく傘下に入った「資さんうどん」が話題となったが、現時点でうどんチェーンの2トップは「丸亀製麺」と「はなまるうどん」だ。両者とも2… （出典：） |
丸亀製麺とはなまるうどん、資さんの三者がしのぎを削る中、今後のトレンドや消費者の好みの変化にも注目が集まります。特に、食材の質や手軽さを求める声が高まる中で、それぞれのチェーンがどのように応えていくのか、その戦略を見るのが楽しみです。うどん文化のさらなる発展にも期待が膨らみます。
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香味焙煎 ★ ：2025/05/31(土) 06:34:42.94 ID:jmoPH3c09
少し前にすかいらーく傘下に入った「資さんうどん」が話題となったが、現時点でうどんチェーンの2トップは「丸亀製麺」と「はなまるうどん」だ。両者とも2000年に創業し、それまで一般的でなかった「ファストフード形式のうどんチェーン」として勢力を伸ばした。しかしその後は徐々に差が開き、丸亀製麺が著しく拡大していった。現時点で丸亀は国内863店舗（4月時点）、はなまるは418店舗（2024年2月期）と差は歴然だ。
とはいえ、両者は味やメニューに大きな違いがあるわけではない。一般的に味の評価は飲食店の雰囲気などに左右されがちといえる。筆者の所感では、本場に近いのは実ははなまるの方ではないかと考えている。今回は“本場らしくない”丸亀製麺の方がなぜ勝者となったのか。商品以外の側面からその要因を探っていく。
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ITmedia
2025年05月31日 05時00分
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2505/31/news013.html
