【大阪】日本料理の名店・喜一、食中毒を出しの営業禁止処分なのに無視して営業、嘔吐しながら調理
【大阪】日本料理の名店・喜一、食中毒を出しの営業禁止処分なのに無視して営業、嘔吐しながら調理
配信元：主婦の暇つぶしトレンドまとめちゃんねる
大阪のミシュラン掲載店「喜一」が食中毒で営業禁止処分を無視。安全軽視の懸念、経営者逮捕の重大事件。
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〈“ミシュラン店”の経営者逮捕〉「営業停止」ガン無視してヤミ営業…売った弁当でも食中毒「星がついてもいい加減」衛生教育やり直してもまた患者多発 …で大阪府河内長野市の「日本料理 喜一」の経営者や女将ら3人を逮捕した。このヤミ販売弁当でも食中毒が起きていた。「喜一」は高級レストランの格付け本『ミシ… （出典：） |
（出典 nori-net.jp）
大阪のミシュラン掲載日本料理店が、食中毒による営業禁止処分を無視して営業を続けていたとは驚きです。このような行為は、顧客の安全を軽視しているとも言え、業界全体の信頼を損なってしまう重大な問題です。食の安全が最優先であることを再認識し、今後の取り組みに期待したいです。
1 シャチ ★ ：2025/06/16(月) 11:08:55.73 ID:ek74xZtF9
食中毒を出して営業停止命令を受けたにもかかわらず、処分期間中に営業を続けたとして、大阪府警は16日、食品衛生法違反容疑で大阪府河内長野市の飲食店「日本料理 喜一」代表取締役北野博一容疑者（69）＝河内長野市＝ら3人を逮捕した。捜査関係者への取材で分かった。捜査関係者によると、店は、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド」に掲載されたこともあった。
ほかに逮捕されたのは、長男で店長博稔容疑者（41）と、博一容疑者の妻で女将経子容疑者（68）＝いずれも同市。店は、家族経営だった。
府などによると、2月上旬〜中旬に店を利用したり、仕出し弁当を食べたりした客33人が下痢や嘔吐の症状を発症。一部からノロウイルスが検出されたため、富田林保健所が食中毒と断定し、同15日に2日間の営業停止を命じていた。
その後、2月22〜24日に利用した23人からも症状が出たため、再び調べたところノロウイルスを検出。3月2日に営業禁止処分を受けた。その後の調べで、営業停止命令中に仕出し弁当を提供していたことが判明した。
6/16(月) 10:12配信 共同通信
https://news.yahoo.co.jp/articles/0892b3d99b83d6a679d47507f93e18fd25f7c876
食品衛生法違反容疑で代表取締役らが逮捕された大阪府河内長野市の飲食店「日本料理 喜一」＝16日午前
https://news.yahoo.co.jp/articles/0892b3d99b83d6a679d47507f93e18fd25f7c876/images/000
